Der Mensch soll aus Gesundheit freudig, aus Überzeugung mäßig und aus Verständnis gut essen.
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Über den Autor
Schriftsteller · Deutsch · 1785 - 1843
Carl Friedrich von Rumohr (1785–1843) schrieb die „Italienischen Forschungen“ und machte Kunstgeschichte zur quellenbasierten Disziplin.
Er verband Reisen, Sammlertum und gelehrte Detailarbeit in einer Zeit, als Kunstbetrachtung oft noch stark literarisch oder bloß geschmacklich war. Rumohr interessierte sich auch für Landwirtschaft und Kulinarik und gehört zu den eigenwilligsten Universalfiguren des 19. Jahrhunderts. Sein Einfluss auf spätere Kunsthistoriker war beträchtlich.