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Sprüche über Essen

389 Sprüche — Seite 21

Was den Körper erhält und Gemeinschaft stiftet, ist weit mehr als bloße Notwendigkeit. Essen verbindet Bedürfnis mit Genuss, Alltag mit Ritual und verrät oft viel über Kultur, Maß und Lebensart. Deshalb besitzt dieses Thema eine überraschende Tiefe, die weit über Küche und Hunger hinausreicht.

Am Tisch zeigen sich Nähe, Dankbarkeit und manchmal auch die Grenzen des Überflusses. Die Sprüche zu diesem Thema beleuchten Essen als Quelle von Freude, Sinnlichkeit und Erkenntnis darüber, dass das Einfachste oft den unmittelbarsten Wert besitzt.

  1. Allein zu essen ist für einen philosophierenden Gelehrten ungesund

    — Immanuel Kant

  2. Das interessanteste Geschöpf der Zoologie ist der Fisch. Er wächst noch, während er längst verspeist ist. Wenigstens in den Augen des Anglers

    — Ernest Miller Hemingway

  3. Mein Herr, um hierzulande zu gefallen, muss man bei Tische große Messer und kleine Geschichten zur Hand haben.

    — Marie-Thérese Geoffrin

  4. Ich lebe von guter Suppe, nicht von schöner Sprache.

    — Jean-Baptiste Molière

  5. Gänse wollen immer im Nassen sein, lebendig im Wasser und tot im Wein.

    — Giovanni Visconti

  6. Sage mir, wie du ißt, und ich sage dir, was du bist.

    — Jean Anthelme Brillat-Savarin

  7. Das Kalb braucht nicht die Botanik zu studieren, um zu lernen, sein Futter zu finden, und der Wolf verzehrt seine Beute, ohne an ihre Unverdaulichkeit zu denken.

    — Jean-Jacques Rousseau

  8. Ein guter Witz geht immer für ein Stück Brot, und ein leichter Sinn ersetzt manchen Becher Wein.

    — Gottfried Keller

  9. Der Hirsch lebt auf dem Berg, aber sein Schicksal hängt in der Küche.

    — Lü Bu We

  10. Mögen die Feinde Irlands niemals Brot essen noch Whisky trinken, sondern stattdessen von einem Juckreiz gequält werden ohne die Wohltat des Kratzens

  11. Hoffnung ist das Brot der Armen.

    — Thales von Milet

  12. Bescheiden ist, wer sich den Käse mit den größten Löchern nimmt.

    — Adolph Freiherr von Knigge

  13. Es gibt stets faule Leute, aber niemals faule Erde. Düngst und bearbeitest du sie mit Liebe und Fleiß, so lohnt sie deine Mühe mit viel Gemüse und Reis.

  14. Bier ist der überzeugendste Beweis dafür, dass Gott den Menschen liebt und ihn glücklich sehen will

    — Benjamin Franklin

  15. Das Kochen ist schon der Gesundheit wegen nicht als Nebensache zu betrachten.

    — Henriette Davidis

  16. Der Horizont der Küche hat keine Grenzen, die Unendlichkeit ist ihr Reich

    — Eugen von Vaerst

  17. Nahrung, die nicht vor dir wegläuft und die dich nicht angreift, ist vermutlich gut verdaulich

    — Christa Schyboll

  18. Köstliches iss noch am selben Abend, Ärger sprich erst am nächsten Morgen aus.

  19. Magengeschwüre bekommt man nicht von dem, was man isst, man bekommt sie von dem, wovon man aufgefressen wird.

    — Mary Wortley Montagu

  20. Schlechte Verdauung kommt weniger von der Nahrung selbst als von der Stimmung, in der wir unsere Nahrung zu uns nehmen pflegen.

    — Prentice Mulford